Principado de Asturias

Sidra Trabanco ha sido este sábado reconocida como ‘Mejor sidra elaborada en Asturias’ en la cata oficial del XXXIII Festival de la Sidra de Nava celebrada hoy. Trabanco se impuso entre las 38 sidras que se presentaron a concurso y entre las siete que se midieron en la prueba final.

Según informó el propio grupo, con el primer puesto obtenido en Nava, el llagar de Gijón marca una trayectoria de excepción en esta temporada. Así, Sidra Trabanco ha resultado ganadora en las dos grandes pruebas celebradas hasta el momento ya que, en el mes de mayo, Trabanco repitió doblete al obtener el galardón a la mejor sidra en las catas popular y oficial de la Preba de Gascona.

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Asturias ha conseguido una de las mayores cosechas de manzana seleccionada de la historia, lo que permitirá alcanzar este año una producción estimada de dos millones de botellas de sidra de alta calidad.

El récord de producción esperado se basa en la “excelente cosecha” de manzana seleccionada del año 2007, a la que se le ha sumado los excedentes de materia prima de la denominación de origen protegida “Sidra de Asturias“.

La sidra que saldrá de los lagares este año “será de una calidad excepcional, muy compensada, sin picos de sabor, y equilibrada en sabores amargos y ácidos”, según han informado hoy productores que participaron del acto de presentación de la cosecha.

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